
店舗情報
つどう愉しみ。
美酒佳肴を愛でる徒がつどい、語らう大人の社交場。
その特別な空間としてカウンター席を6席ご用意しております。
出島の地で醸されたどぶろくを中心に、芳扇堂ごのみの日本酒や長崎の季節の肴とともに。
今日もご機嫌な一献、あすもまた。




つむぐ仕合せ。
ひとと自然の共演が織りなす美しい工藝品の数々。
なかでもうつわは古今東西、様々な姿かたちで人々の暮らしを鮮やかに彩ります。
芳扇堂ギャラリーでは、現代作家物の酒器を中心に、
一点ものの美と巡り合い、暮らしに美を取り入れるご提案をいたします。
美味しさは、美しさから。





店舗概要

でじま芳扇堂
店舗名:でじま芳扇堂
住所:長崎県長崎市出島町5-24
TEL:080-7124-4509
Email:info@djm-hosendo.co.jp
定休日:毎週火・水曜日
営業時間:13時~19時 最終入店
<さけバーについて>
✴︎2026年9月より、下記のとおり13:00-15:00 / 15:00-19:00の2部制営業をスタートします。
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①13:00-15:00 貸切バー営業《紹介制》
1組限定の貸切営業時間帯。(2名様〜6名様)
前日18:00までの要予約。
これまでにバーを利用されたことがある方、またはご利用経験のある方のご紹介のみとさせていただきます。
⚫︎貸切メニューは下記コースのみ
・酒肴おまかせコース(酒・肴 6種6品ずつほど) 8,000円 (税・サ込)
〜様々な酒器・様々な温度帯で〜
※ノンアルコール(あまざけ)ご希望の場合は5,000円にてご対応可。
※その他ご要望は個別にご相談ください。
②15:00-19:00 通常バー営業
ご予約なしでもふらりとお気軽にご利用可能な時間帯。(予約も可能)
あまかせコース・セットだけでなく、アラカルト注文、ノンアルコールのあまざけのご利用もOK
<おまかせ・セットメニュー> (税・サ込)
・女将まかせ(じっくり酒肴コース4種4品〜) 5,000円〜
・ちょい呑みセット(本日の肴盛りと酒1種) 2,500円
・どぶづくし(どぶろく飲み比べ) 3,500円
・あまづくし(あまざけ飲み比べ) 1,500円
<アラカルトメニュー>
・どぶろく各種(冷・燗) 1200円〜
・あまざけ各種 800円〜
・どぶサワー&どぶあまサワー各種 1,000円〜
・肴各種 500円〜
・その他のおさけ Ask
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《ご利用時の注意点・お願いごと》
・15:00以降の時間帯でも、席数に限りがあるため事前予約をお勧めします。
・お酒を中心としたバー空間のため、「未成年のお子様」や「お食事のみ」のご利用はお断りさせていただきます。
・基本的に1~2名でのご利用を推奨しております。3名以上でご利用希望の際にはご連絡ください。
・皆様にお酒を快適に愉しんで頂くこと、隣接する醸造所では日々酒造りをしていることから、ご来店時は強い香りの香水等はお控えくださいますよう、何卒ご協力をお願い申し上げます。
予約:InstagramのDM、MAIL(info@djm-hosendo.co.jp)、電話(080-7124-4508)いずれかの方法にて
ほか:酒造期により短縮営業や臨時休業となる場合がございます。最新情報はインスタグラムにてご確認ください。バーは確実にご利用いただけるよう事前予約をお勧めしております。
※19時までのご入店で20時まで延長営業いたします。
※バーカウンターは6席のみのため事前予約をおすすめしております。
※最新情報はInstagramをご覧ください。
Instagram:dejima.hosendo